👨🍳「ぱぱ’sキッチン」シリーズでは、
共働き家庭のパパが“がんばりすぎないごはん”をゆるっと紹介しています。
子どもがパクパク食べた日も、残された日も。
今日も、ほどよくおいしいごはんを目指して。
少し前の話になりますが……
うちの息子（当時3歳）が初めて「おかわり！」と言ったパスタがこれ。
ブロッコリーパスタです🥦
👶 子どもにはショートパスタが食べやすい！
パスタはショートパスタがおすすめです。
キャラクターの形のパスタや、マカロニサラダ用のパスタでも⚪︎
車好きな息子は、車輪の形をしたルオーテに夢中。
「車が走ってる〜！」と言いながら、どんどん食べてくれます🚗💨
🍝 材料（2〜3人分）
- ブロッコリー：1房（茎も全部使います！）
- ベーコン：100gほど
- にんにく：1かけ（チューブなら2cm）
- オリーブオイル・ブラックペッパー：適量
- ショートパスタ：好きなものを（マカロニ・ルオーテなど）
🔥 作り方（ざっくりでOK！）
- 鍋に湯を沸かし、塩（湯の10%）を入れてパスタを茹でる。
- ブロッコリーを小房に分け、耐熱ボウルに入れて水大さじ1。
レンジで500W・3分。 - 茎は皮をむいてみじん切りに。
- フライパンにオリーブオイルをひき、3の茎とベーコンを炒める。
（にんにくを入れるならここ） - ブロッコリーを取り出して混ぜ、再びレンジで2分。
終わったら茎と混ぜ、つぶして“ソース”っぽく。 - フライパンにパスタのゆで汁をお玉1杯入れ、パスタ投入。
よく混ぜて完成！
😋食べてみた感想
ベーコンのうま味とブロッコリーの甘みがちょうどいい！
息子もルオーテを探しながらパクパク。
ブロッコリーを丸ごと使うから、栄養も無駄なし💪
💡 こんな日におすすめ
- ブロッコリーが安かった日
- 野菜をとりたいけど献立が浮かばない日
- ご飯を炊き忘れた日（笑）
🥬こんなアレンジもアリかも
- たらこ×しらすの和風パスタに
- ブロッコリーを多めにして、パリパリ焼きにも
☕️ おわりに
完璧じゃなくても、まあまあおいしい。
それで十分、今日も上出来。
明日も、ゆるくいきましょ。
🍽️ 前回のぱぱ’sキッチンはこちら👇
👉 牛肉とじゃがいものチヂミ
🧑🍳 次回は…？
何を作ろうかな……
更新をお楽しみに〜✨
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